Emulsifikasiýa enjamy azyk, içgi, kosmetika, lukmançylyk we himiýa pudagynda giňden ulanylýan enjamlaryň bir görnüşidir. Suw we ýag ýaly eremeýän suwuklyklary ýokary tizlikli garyşdyrmak we gyrkmak arkaly birmeňzeş emulsiýa ýa-da garyndy emele getirip biler. Emulsifikasiýa maşynynyň köp sanly amaly bar. Azyk we içgi senagatynda süýt, gatyk, jam, sous we beýleki önüm öndürmekde ulanylýar. Kosmetika we derman senagatynda emulsifikatorlar losýon, melhem we sanjym ýaly önümleri taýýarlamak üçin ulanylýar. Himiýa pudagynda örtük, boýag we pigment öndürmekde ulanylýar. Emulsiýa enjamy dürli pudaklaryň emulsiýa we garyşyk zerurlyklaryny kanagatlandyryp biljek ýokary netijelilik, durnuklylyk, ygtybarlylyk we aňsat işlemek aýratynlyklaryna eýedir.